6 Cara Dapatkan Telur Berkualitas di Distributor Telur Ayam

Distributor telur ayam bisa ditemukan di berbagai daerah  yang menawarkan telur langsung dari pabriknya. Semua konsumen ingin memperoleh telur berkualitas, tetapi bagaimana caranya? Nah, berikut ada 6 cara memilih telur yang benar untuk mendapatkan sesuai keinginan.

sumber : unsplash.com

1.  Lihat Warna Kulit Telur

Kulit telur  atau cangkang telur  yang baik ialah yang berwarna cerah dan tampak pekat. Namun ada juga telur yang warna pucat dilengkapi bintik hitam di sekitar cangkangnya. Warna kulit berpengaruh pada isi telur.

jika warna cangkang sudah kusam dan keruh berarti telur tersebut tidak segar lagi atau sudah disimpan dalam waktu lama. Begitu juga dengan bintik hitam yang ditemukan pada cangkang telur sebenarnya karena telur tersebut sudah disimpan cukup lama hingga terjadinya pertumbuhan jamur.

2.   Pilih Ukuran Normal

Ketika berkunjung ke toko distributor telur ayam, sebagian konsumen ada yang memilih ukuran telur yang besar dengan keyakinan isi telur lebih banyak. Padahal besar atau kecilnya tidak bisa menjamin kualitas isi telur tersebut. Namun untuk dikonsumsi sebaiknya pilih telur yang berukuran normal.

 Sedangkan ukuran telur yang kecil umumnya dari ayam yang masih muda  sehingga kuning telur pun lebih kecil daripada telur ukuran normal. Telur ayam dengan telur bebek, telur puyuh tentu ukurannya berbeda yang  bisa dilihat dengan jelas.

3.   Lihat Bentuk Telur

Telur ada yang berbentuk bulat dan ada yang berbentuk lonjong. Jika konsumen ingin kuning telur lebih banyak dan padat sebaiknya pilih telur ayam yang berbentuk bulat. Karena diketahui bahwa telur berukuran kecil mempunyai kuning telur lebih sedikit dibandingkan telur bentuk bulat. Kuning telur yang banyak sangat dibutuhkan oleh pelanggan yang ingin buat kue sehingga sebaiknya pilih yang berbentuk bulat.

4.    Langsung Sentuh Cangkang Telur

Tujuan menyentuh cangkah telur ialah agar bisa merasakan bagaimana tekstur kulit telur tersebut. Jika telapak tangan merasakan ada butiran putih dengan permukaan cangkang yang kasar maka telur tersebut masih segar.

Sebagai konsumen terkadang ingin mendapatkan telur dengan permukaan cangkang yang licin dan mengkilap. Padahal tekstur permukaan cangkang seperti itu menandakan bahwa telur tersebut sudah berada dalam waktu yang lama.

5.   Mencium Aroma Telur

Tentu semua tahu jika telur yang sudah busuk atau tidak bagus lagi akan beraroma tidak sedap saat di cium. Sebaliknya jika telur tersebut masih dalam keadaan bagus dan segar maka tidak memiliki atau terkadang ada aroma khas yang menandakan bahwa telur tersebut masih bagus untuk digunakan.

Jadi jangan lupa manfaatkan indera penciuman yang sudah dimiliki dalam memilih telur yang bagus. Memang benar cangkang telur sangat rapat dan kuat, namun jika telur sudah busuk tetap saja aroma busuk akan tercium ke hidung.

6.  Guncangkan Telur

Tujuan melakukan guncangan untuk mengetahui apakah ada suara atau tidak ketika telur diguncangkan. Namun jangan guncang terlalu kasar sebab distributor telur ayam akan marah, tetapi secara perlahan saja dan lakukan di dekat telinga.

Mengapa ada suara? Karena  telur yang sudah lama maka putih telur di dalamnya sudah encer sehingga akan bersuara jika diguncangkan. Sedangkan jika telur tersebut masih bagus dan segar, putih telur masih kental sehingga saat diguncangkan tak terdengar suara.

Nah, untuk mendapatkan telur yang berkualitas dan segar dari distributor jangan lupa terapkan cara ini, ya? Terutama untuk pembuatan kue sangat perlu telur yang masih segar.